Étouffement : les précautions à prendre
Aliments à risque d’étouffement
Les aliments sont propices aux étouffements quand ils sont :
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durs (ex : maïs soufflé, croustilles, légumes crus, viande peu tendre en gros morceaux)
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petits (ex : noix, graines, arachides, raisins secs, arêtes de poisson et petits os)
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ronds (ex : raisins frais entiers ou coupés en deux, saucisses coupées en rondelles )
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collants (ex : bonbons ) |
La plupart de ces aliments peuvent être consommés par les enfants moyennant certaines petites transformations…
Que faire :
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Évitez d’offrir à votre enfant des bonbons, des croustilles, du mais soufflé, des raisins secs, des noix et des graines jusqu’à l’âge de 4 ans;
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N’ajoutez pas de glace dans leurs breuvages ;
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Coupez les raisins frais en 4 ;
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Tranchez les saucisses sur le sens de la longueur ;
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Servez la viande tendre et en petits morceaux ;
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Cuisez ou blanchissez les légumes, même si vous les servez en trempette. Vous pouvez servir des carottes crues râpées;
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Retirer les noyaux des fruits ainsi que les cœurs de pommes;
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Retirez les os des poissons et des viandes. | | |
Pour un environnement sécuritaire
Pour éviter les malheureux accidents, il est primordial de demeurer vigilant. La présence d’un adulte, un environnement sécuritaire et quelques bonnes habitudes à table constituent les meilleurs moyens de prévention des étouffements chez les enfants de moins de 5 ans.
Que faire :
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Supervisez les enfants pendant les repas ;
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Ne laissez pas votre bébé boire son biberon seul, particulièrement en position couché, car il devient alors difficile de contrôler le débit.
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Attendez que votre enfant ait entre 4 et 6 mois avant d’introduire les aliments solides à son menu. Il doit être capable de tenir sa tête droite, de se tenir dans sa chaise sans aide et de garder les aliments dans sa bouche ;
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Habituez votre enfant à manger à la table, en position assise ;
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Évitez les collations en voiture et pendant les périodes de jeux plus mouvementées,
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Gardez hors de la portée des jeunes enfants les aliments à risque d’étouffement. | | | |
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